不过,她一般不太这么做。当年她从不缺客人,想尝她手艺的人排队排到年尾去,没必要再招新客。和现在的情况不一样。
小笼汤包的香气相比于滋味重的菜,并不浓郁,只能辐射店门口四五米的距离。
但这就够了。
姜瓷看着进门的夫妻,笑眯眯的:“二位,吃点什么?”
李建宏扶着妻子走进店,店里除了在门口吃小笼包的阿姨,没有一个客人。
而且,看见他们进店以后,阿姨犹豫了一下就站起身,自觉走到收银机前。
李建宏一愣,敢情一位客人都没有啊!
现在可是饭点!
李建宏突然有点犹豫,不过鼻子里嗅到的气息实在太香了,他转头问妻子:“芳婷,想试试吗?”
这一刻,他想不想吃不重要,重要的是妻子想不想吃!
刘芳婷盯着显眼的餐牌,抿了抿唇。
店里只有两种包子,她一看这名字,回忆起包子噎人的口感,胃口又有点不行了。
至于价格,虽然心中有些疑虑,但也不是无法接受。
他们早年创业,手上宽裕,李建宏手上管着工厂,在吃东西这方面,算是比较经济自由了,要不是今天恰好在这下了车,平常不会来这种街边小馆。
刘芳婷看着餐牌,皱起眉。
转头瞧见那收银员吃了一半的包子,又想舔唇。
来回纠结了几秒。
李建宏拍板:“来两份小笼包子,一种口味一份。芳婷,你试试,能吃就吃,不能吃就算了。”
“好咧,一百二。”姜瓷应了声好,把收银交给梁卉,转身进后厨。
李建宏扶着妻子走到店铺靠内的地方坐下,四处打量。
虽说是街边小馆,装潢倒还挺雅致,桌椅都是中式的,椅背上有典雅精致的雕刻。靠边的桌子之间还有镂空的雕花屏风用于隔断。
店铺角落摆着几株绿植,载在陶盆中,古色古香。
地面也很干净,粗粗一看,卫生倒是过关。
小笼包子已经温在灶上,不到两分钟,姜瓷就把两个竹制蒸笼端上来了,然后利落地将蒸笼盖子掀开。
“二位慢用。”
李建宏猝不及防地就被蒸汽香到了。隔着白汽,他瞧见妻子也是一脸震撼。
两人对视,都从对方眼中看到惊讶。
姜瓷上菜以后,朝梁卉道:“梁阿姨,您继续吃。”
李建宏于是看见收银员又走到靠近店门的桌前坐下,再次美滋滋地吃了起来。
店老板继续嘱咐:“吃慢点!”
收银阿姨点头点头。
李建宏:“……”靠!
当着客人的面手段这么直白,好吗?再说了他刚刚就是中了这招过来的啊!
但这招还真有效。
李建宏转头,面前除了两笼精致的灌汤小笼包子,还摆着两个蘸料碟。
根据他吃灌汤小笼包的经验,里面估计就是用米醋、酱油和嫩姜丝调制的蘸料。
妻子已经率先朝蟹粉小笼包下手,李建宏于是拿起筷子和勺子,朝荠菜馅儿的小笼包开动了。
之所以拿勺子,是因为他试过夹起小笼包以后,汤汁直接漏到笼屉,他一口没吃上的窘况。
安全起见,李建宏每次都会用上勺子。
筷子一夹,夹住小笼包子的上半部,再一提,原本微扁的小笼包顷刻间就被撑圆了,汤汁坠到下半部分,撑起一个摇摇晃晃的半圆。
但汤□□没有破!
李建宏不敢大意,赶紧用勺子兜住,然后一口将包子塞进嘴里。
七点多钟,他已经饿了,没有细品的念头,只想快些吃饱。
微烫的汤汁在嘴里爆开,荠菜肉馅儿的鲜美触及味蕾,直抵神经。
荠菜是一种野菜,俗话说“春秋两头鲜”,这个时节,正赶上吃刚长出来的秋荠菜。
刚生出来的荠菜碧绿脆嫩,气味鲜美,和鲜肉一块儿剁馅,能够吸收肉的油脂,又用独特的清香来中和肉的荤味,让小笼包呈现出一种独特的清新。
再加上高汤的浸润,像是吃进了一口山野的清新味道!
下意识的,李建宏忍不住深深吸了一口气。
此时此刻,他仿佛不是坐在城市里的一家小店中,而是回到了小时候,自己在村里四处奔跑,泥土湿润,流水淙淙,清风拂面,触目生机盎然。
太……鲜美了!
吞下一个包子,李建宏对于这家店的腹诽已经抛到了九霄云外,第
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